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西湖龙井享有盛誉。一杯绿茶，青砖黑瓦，烟雨蒙蒙的田野，构成了一幅水墨画中的江南形象。在大公司的指导下，绿茶叶使人们致富。 70多年来，位于枝江的杭州龙观实业有限公司从一个地方国有茶园成长为中国茶业股份有限公司与中国农业科学院茶叶研究所共同控股的国有企业。我们始终致力于龙井茶的传承创新和产业发展，始终把龙井茶做大、做优、做强，为龙井茶的整体振兴做出贡献。今年前三季度，公司业绩营业利润比去年同期增长5%，培育茶农2500余人，春茶亩均收入超过5000元。科技赋予能量 初冬，浙江省淳安县文昌镇丰茂村山茶园的工作人员正在修剪茶叶、添加有机肥。绿树成荫的山口里，几根10多米高的柱子格外引人注目。 “春节前后，茶树开始发芽，这期间最低气温降至0摄氏度左右，山上山谷潮湿，容易出现霜冻。当已发芽的茶树遇到霜冻时，芽就会枯萎。”龙观公司总经理陈瑞红告诉记者。他说，有了这个平台，公司不再需要进行人工巡查，茶园也不再遭受冻害。秘密就在巴勃罗身上。 “它配备了温度传感器以及其他物联网设备和风扇。 “当传感器检测到茶园上方温度低于3摄氏度时，平台就会启动风机，排出山口冷空气，防止霜冻。”陈瑞红说。现在，随着物联网智能设备的应用，龙观公司茶区的管理不再受时间和空间的限制，病虫害预测、灌溉施肥、茶园解冻等都可以远程进行，大大减少了工作量，大大提高了效率。不仅如此，智慧应用让茶叶更加生态、安全。据测算，龙观茶场每年减少化学农药使用量50%以上。除了智慧管理，优良品种对于提高茶叶品质也至关重要。 「品种の精选と育种技术の応用は、お茶の美味しさや売れ行きに直接影响し、茶农家の收入にも影响します。」中国工程院の院士で中国科学院茶叶研究所研究员である陈宗茂氏农业によると、同研究所は「龙井43」品种の伝系统的な利点に基づいて、耐寒性、干燥耐性、耐病性が强い龙井茶の品种「中茶108」をさらに选抜して育成したと称べた。龙关公司は茶叶研究所の科学研究力を頼りに、西湖の中核龙井生产区と龙井茶銭塘生产区にそれぞれ「龙井43」と「中国茶108」による国家reberuの生产実证茶园を设立した。我们致力于推动茶树品种改良，不断加强技术能力示范。目前，公司已开发出第四代龙井茶优良品种“龙官一号”，已通过农业农村环境部新产品认证。事务、科学研究结果の実施を促进するための革新と実践を続けています.所选品种抗病基因较好，产量和品质较高。信州号飞船运送的种子将被回收利用，以确保幼苗顺利发芽。茶叶精深加工、茶叶营养管理取得新进展。植物。 4つの単语が切り离せません。说到茶的形状，可以用四个字来概括：扁、平、淡、直。这些都与炒茶叶的工艺密不可分es.炒茶专家将绿茶叶倒入闪亮的铁茶壶中，用手揉搓茶叶，开始炒茶过程。名人が时々ポトから茶叶を取り出し、そっと振り落とし、新茶の香りを漂わせます。 「正确な火加减が键です。おいしいお茶を淹没れるには、火とお茶の炒め具合」をうまく调整する必要があります。」茶煎りの名人は頼国水という名前です。他是龙观公司手炒龙井茶技艺的第三代传承人，并把手炒龙井茶的技艺传授给年轻人。は世代を超えて失われる危険にさらされており、技术の更新も困难に直面していたと语った。当时，茶叶的种植由き、龙井茶の新しい手动烘焙煎プロセスを茶园労働者に教えました负责。之后，我在详尽研究了各种炒茶经验后，终于写出了一本关于龙井茶炒茶技法的书。经过几代人的创新、缩写、传承，创造了炒制西湖龙井茶的新工艺。近年、龙观公司は、理论、実践、管理に至るあらゆる面で材の成长を支持するため、明确で奥深い継承shisuteムを构筑しました。 「教え・指导」の仕组みにより、职人の発创业・育成を続け、无形机器人の代表な継承者・技术者集団が诞生しました。现在、同社の龙井茶手工煎茶チームは200人以上が在籍しており、高齢者、中坚、若者がつながり、人材が大量に出现する状况が形成されている。面对时代和市场的变化，龙井茶的绿茶工艺必须正确、创新。 、市场のを积极的に取り入れ、龙井茶の手作业による煎茶プロセsuを、现代の工业生产方法に従って概念化できる26の生产プロセと12の品质管理手顺に分解し、标准化された方法で茶煎茶を完成させています。 「私たちは手づくり茶の饮み心地を残したいと考えて手づくり茶を标准化し、规格化によるsuケールとコントロール性を追求していま」龙冠公司のゼネラルマネージャー、江爱琴氏は、标准化されたプロセにより温度を正确に制御でき、プロセsu整体が追迹可能で制制御可能であると描述べました。其茶的外观、汤的色、香、味可与古人的手工茶相媲美。 master.龙关会社は长年の実践に基づいて、作业初の现地标准「龙井茶制机械手动组立手顺书」を达尔し、発表しました。プロセsuの最适化と改善を通じて、龙井茶产业の大规模かつ标准化された生产のための强固な基盘を筑きました。现在、龙关公司の龙井茶は、EU欧盟加盟国によって保护されています。这张“护照”打开了龙官龙井茶世界的大门。好处/附加值青山连绵，茶园郁郁葱葱。丰茂村茶叶生产者宋登贵向记者讲述了他现在的生活。此前，淳安本地茶叶品牌知名度不高，销量不高。生涩。青壮年工人陆续上班。宋登贵也做过搬迁农民工。现在，随着龙官龙井茶基地的推广，丰茂村几乎家家户户都种茶，生活水平不断提高。目前，龙冠公司茶叶种植基地覆盖淳安县21个产茶村，茶园面积5200亩。请农民看看并教他们怎么做。龙观公司支持茶农成立4个专业合作社，引进专家团队进行技术培训，每年派专人进行指导，提高茶园管理水平和鲜叶品质。同时，公司以高于市场价格每条20多元的价格向茶叶生产企业收购绿叶，集中加工，提高附加值。 “在我不得不在我的网上寻找销售点之前wn，物价有高有低，收入也不稳定。现在我在龙冠工作。我们有技术支持，可以保证我们能拿到茶。现在，我能做的就是把茶种好。”宋登贵说。龙观公司总部位于淳安，从单一的茶园向“茶文化、茶旅游”进行多业务一体化发展。 2024年，启动“千岛湖有茶园”采购项目，通过“线下体验+线上采购”模式，让城市消费者参与茶树管理。在茶园里，可以体验采茶、炒茶、品茶，体验从原叶到茶汁的全过程。利用智能管理系统，种植者可以通过在线平台实时查看茶树的生长动态，参与和了解茶树的种植过程。千岛湖畔在淳安，茶园变成了风景区，茶厂变成了茶叶展示中心，茶农变成了导游。 “喝茶更温暖，‘绿色颜值’成为真正的‘文化旅游价值’。”龙观公司千岛湖基地负责人高红兵介绍，去年该线路共接待游客8000余人次，成为千岛湖文化旅游的新名片，带动更多群众增收致富。如今，茶产业已成为淳安的特色产业、富民产业。蒋阿勤先生表示，公司是一家茶文化公司。他表示，将茶产业、茶科技联动起来，做大做强茶产业，丰富村民生活。 （本文来源：经济日报 作者：刘文）